Quem está tão acostumada com o sublime resultado das receitas, tem na harmonia de sua própria história um indiscutível realce ao sabor de qualquer proeza gastronômica. Cecilia Stanzione, argentina que reside no Rio de Janeiro há quase nove anos — tem no exímio talento pela música e na tradicional referência culinária de sua avó Amable uma agradável junção de acontecimentos que culmina em artes: ao ouvido e ao paladar, talentos sensoriais que causam suspiros. Presentes que de tão memoráveis elevam os apreciadores.

… que tal os dois?

Professora de canto há mais de 25 anos, a designer confeiteira também faz música em forma de tortas com sabor de família reunida, o processo artesanal é finalizado com layout artístico. Gastronomia sensorial que inicia pela visão. Produção com ingredientes nobres, sem conservantes, feita de forma avessa ao procedimento industrial, tudo como suaves notas musicais, numa agradável coerência entre cores e sabores. Cada item da confeitaria afetiva Tortas da Amable é único, exclusivo, singular. Além do cardápio variado, o cliente pode encomendar sua torta personalizada. Talentos que caminham juntos, no mesmo tom, Cecilia Stanzione também é cantora – tem dois CDs gravados, um na Argentina e outro no Brasil, além de um DVD realizado junto com Mário Sève, com participação de Ney Matogrosso. Tamanha virtuosidade culmina em música, em doce, em arte.

Deborah Veneziano

Cecilia's receitas favoritas


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